Neulich… bei Kaiser’s!

Vor kurzem bin ich bei Kaiser’s (Berlin) auf Amaretti Soffici von Pietro Rossi gestoßen, weiche glutenfreie Mandelkekse aus Italien.

Sie bestehen aus Zucker, Aprikosenkernen, Hühnereiweiß und Mandeln. Als Konservierungsmittel wird Kaliumsorbat aufgelistet.

Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen. E 202 zählt allgemein zu den für gesunde Menschen unbedenklichen Zusatzstoffen.

Mit ihrem bittersüßen Geschmack passen die Amaretti gut zu Kaffee oder Tee.

Die Einzelverpackung sorgt einerseits dafür, dass die Amaretti schön weich bleiben, andererseits ist diese Menge an Verpackung jedoch alles andere als umweltfreundlich.

Na ja, gut schmecken sie trotzdem!